近日，铜梁区市场监管局走进旧县小学，开展校园食物平安专项查抄取指点，查抄中，工做人员沉点环绕学校食堂食物平安义务系统取轨制落实，通过挪动端餐饮平安正在线平台，现场查阅学校食堂原材料进货台账、食物留样记实等电子材料，并详尽核查学校晨检轨制施行、从业人员平安培训、“日管控、周排查、月安排”机制落实，以及食物采购索证索票、进货检验、加工操做规范、餐具消毒保洁等环节环节。工做人员听取学校相关担任人关于近期食物平安工做的引见，并取食物平安办理人员及从业人员进行深切交换，就进一步强化校园食物平安环节环节管控和风险防备开展了专题培训。“此次专项查抄和现场培训针对性强、适用性高，指出了我们工做中存正在的亏弱环节，”旧县小学相关担任人说。铜梁区市场监管局相关担任人暗示，区市场监管局将持续压实学校从体义务，精准指点学校规范办理流程、补齐短板弱项，不竭提拔校园食物平安管理能力，全力守护师生饮食平安。